Kuih Raya : Biskut Arab

Bahan :

1 paket tepung gandum
1 cawan tepung susu ( penuh kirim )
1 cawan gee
1 cawan planta
3 cawan gula yang dimesin halus

Cara :

Tepung gandum digoreng terlebih dahulu sehingga kekuningan jgn tertalu
garing.

Ayak tepung gandung tadi, masukan tepung susu dan gaulkan. Masukan sikit
demi sedikit gee (minyak sapi) dan planta gaul sehingga ia menjadi doh.
Sekiranya doh tidak cukup lembut boleh tambahkan gee atau planta..

Kemudian bulat bulatkan mcm guli dan bakar lebih kurang 10-15 minit (ini kerana
tepung tadi telah digoreng) sehingga ia masak keluarkan dari oven terus
masukan dalam gula yang telah dimesin (serbuk). Gaulkan ia semasa masih
panas.